Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan ga je hiermee akkoord. Lees onze gebruikersvoorwaarden en privacyverklaring voor meer informatie.
Sluit

Praktijkwerkboek Drankenkennis 1

Het praktijkwerkboek Drankenkennis 1 behoort tot de methode SVH Gastheer/-vrouw en kan ook ingezet worden voor de methode SVH Zelfstandig werkend kok. Het bevat opdrachten voor zowel Gastheer/-vrouw (niveau 2), Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw (niveau 3) als Zelfstandig werkend kok (niveau 3) die in de praktijk moeten worden uitgevoerd.

In dit praktijkwerkboek ga je aan de slag met je kennis over dranken en het geven van advies en serveer je dranken aan gasten: van vruchtensap, chocoladedranken en mousserende wijn tot zelfbereide cocktails. De opdrachten bevatten geïntegreerde theorievragen, maar de focus ligt op het onderzoeken en het proeven van de smaken van dranken in opdrachten in de praktijk. Een echt doe-boek dus.

Lees meer Sluiten
€ 36,00
Voorraad
Beschikbaar
ISBN 9789052111018
Druk 1e druk, 2e oplage, 2018
Uitgever SVH
Pagina's 146
Aantal
In winkelwagen
Levering binnen 2-4 werkdagen
(afhankelijk van PostNL).
Ook interessant voor jou:

Eetbare kunstwerkjes, daar staan wij achter.