SVH Meesterschenkers, daar staan wij achter.
Aan de slag met wijn
Het boek Aan de slag met wijn is een uitgebreid naslagwerk met belangrijke en interessante informatie over wijn uit de oude en nieuwe wereld. Het is niet alleen bruikbaar in het onderwijs, maar ook geschikt voor de professional.
Met dit boek leer je de veelzijdigheid van wijn kennen: over de wijngaard, de groei van wijndruiven, vinificatie, etikettering en informatie over meer dan 50 wijnbouwlanden – welke onderverdeeld zijn in vele wijnbouwgebieden. Als je weet hoe een wijn wordt gemaakt, welke omstandigheden de smaak beïnvloeden, hoe je omgaat met wijn en hoe je wijn proeft, kun je je gasten een goed advies geven en geeft het je een basis voor het combineren van wijnen met gerechten.
Bekijk hier het erratum dat bij dit boek hoort.
€ 61,50
Voorraad
Beschikbaar
ISBN
9789052119427
Druk
4e druk, 4e oplage, 2019
Uitgever
SVH
Pagina's
644
Aantal
In winkelwagen
Levering binnen 1-2 werkdagen.
