IJs
Van basisijsbereider tot SVH Meesterijsbereider, zo maak je van elk bolletje een kunstwerk!
Breek het ijs!
Werken in een ijssalon
IJsbereiders in ambachtelijke ijssalons maken en verkopen ijs. De basis van hun ijssoorten en -smaken zijn vaste (eigen) recepten.
Je komt in deze ijssalons verschillende niveaus tegen, van basisijsbereider tot en met gespecialiseerd ijsbereider en zelfs meesterijsbereider. SVH biedt leermiddelen en examens voor deze niveaus. Zo kun jij een SVH Diploma halen dat bij je past. Met dat SVH Diploma op zak heb je veel kansen op de arbeidsmarkt.
Wat doet SVH nog meer?
- Met onze leermiddelen en examens vergroten we de vakbekwaamheid in de branche.
- In ons online leerplatform SVH Horecatalent leer je alles over de hospitality.
- We dragen er ook aan bij dat onderwijs en bedrijfsleven goed op elkaar aansluiten.
- Verder zitten SVH Meesterijsbereiders in het Gilde van SVH Meesterijsbereiders dat onder meer actief is op de vakbeurs IJsvak.
Diplomapiramide SVH Meesterijsbereider
SVH werkt met diplomapiramides. Zoals de diplomapiramide SVH Meesterijsbereider.
Deze piramide begint bij de functie basisijsbereider en klimt op naar gespecialiseerd ijsbereider. Als hoogste graad van vakbekwaamheid vind je bovenaan de piramide de SVH Meesterijsbereider. Deze piramide laat zo zien uit welke niveaus en functies het vakgebied ijs is opgebouwd.
Niveaus
Wil je weten welke kennis en vaardigheden je nodig hebt voor een bepaald niveau? Klik dan hieronder op de functie die je wil bereiken.