Greendish en SVH bouwen samen aan duurzamere hospitality

Greendish en SVH bundelen hun krachten om de online Greendish Academy nieuw leven in te blazen op het platform SVH Horecatalent. Sinds de lancering in 2019 heeft de Greendish Academy honderden foodprofessionals ondersteund in het vergroten van bewustwording onder personeel en het ontwikkelen van vaardigheden op het gebied van gezond en duurzaam eten. Greendish begeleidt restaurants, cateraars en zorginstellingen bij hun transitie naar een toekomstbestendig voedselaanbod. Technologische ontwikkelingen binnen e-learnings volgen elkaar tegenwoordig razendsnel op. Het is daarom van belang dat de Greendish Academy blijft aansluiten bij de wensen en de behoeften van de gebruiker. De vernieuwde Greendish Academy in SVH Horecatalent, het grootste e-learningplatform voor de Nederlandse hospitalitysector, wordt nóg praktischer en interactiever. Hiermee kunnen professionals en organisaties effectiever worden ondersteund bij het behalen van duurzaamheidsdoelstellingen op het gebied van voedsel.

In de foodservice sector valt nog veel winst te behalen wat betreft gezondheid en duurzaamheid. Uit maatschappelijk oogpunt is het belangrijk om hieraan te werken, maar ook zien we dat gasten steeds hogere verwachtingen hebben van het voedselaanbod.

Ricardo Eshuis, directeur Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH): "De missies van SVH en Greendish liggen dicht bij elkaar. Beide willen ondernemers helpen om keuzes te maken voor het gebruik van producten en middelen die minder belastend zijn voor onze planeet of bij kunnen dragen aan een gezondere levensstijl. Samen impact maken, daar gaat het om. Daarom werkt SVH samen met partijen in de branche om te laten zien welke toepassingen er zijn, zodat we die keuzes kunnen voorleggen aan ondernemers. De opleiding ‘Duurzame horeca’ is daartoe opgezet en die opleiding wordt afgesloten met een duurzaamheidsverbeterplan voor het eigen bedrijf. Het is heel mooi om via onze e-learning in SVH Horecatalent de gebruikers van Greendish verder te kunnen ondersteunen in het bereiken van hun duurzaamheidsdoelstellingen."

Verbinden

Ook voor Luuk Scholte, algemeen directeur van Greendish is de samenwerking een belangrijk moment: “We zijn super trots op de impact die we hebben gemaakt met onze huidige academy binnen onze klantenkring. We verwachten nog meer impact te kunnen maken door onze krachten te bundelen met SVH. SVH is de aangewezen partij om ons productaanbod stap voor stap te innoveren.”

Duurzamere hospitality

Met de samenwerking willen SVH en Greendish een gezamenlijke ambitie waarmaken: de hospitality duurzamer maken. “Met kleine aanpassingen op het bord kunnen we al veel impact maken. Met de online academy willen we voedselaanbieders en bedrijven uit deze markt kennis overbrengen rondom duurzame topics zoals bijvoorbeeld voedselverspilling, eiwittransitie en gastcommunicatie,” legt Scholte uit.

“Greendish brengt mensen verder, professioneel en persoonlijk. Met SVH Horecatalent laat Greendish organisaties nog slimmer leren en sneller groeien naar een groenere bedrijfsvoering,” benadrukt Eshuis het belang van de samenwerking.

Livegang

In de vernieuwde academy wil Greendish naast de bestaande cursussen, factsheets en tools nieuwe e-learnings aan het productaanbod toevoegen. Scholte: “We willen bedrijven in de wereld van buitenshuis eten en drinken laten zien hoe gasttevredenheid hand in hand kan gaan met een gezonde bedrijfsvoering en een beter milieu.” In de komende weken zal de Greendish academy ingericht worden, zodat in het voorjaar de eerste bedrijven toegang kunnen krijgen tot de vernieuwde academy.

Jouw organisatie groener maken?

Benieuwd of de Greendish academy jouw organisatie groener kan maken? Stuur dan even een mailtje met je gegevens naar onze sales afdeling en krijg als eerste toegang tot de demo omgeving! Wil jij direct jouw kennis testen op het gebied van duurzaamheid in de hospitality, maak dan de e-learning op Passie voor Horeca.