SVH is trotse partner van PROfessionals: (horeca)talenten schitteren tijdens de wedstrijd

Woensdag 17 april stond het Elde College in Schijndel in het teken van jong vakmanschap tijdens de landelijke finale van PROfessionals, dé wedstrijd voor leerlingen uit het praktijkonderwijs (PRO) en voortgezet speciaal onderwijs (VSO). Als trotse partner van dit unieke evenement kijkt SVH met veel enthousiasme terug op een dag vol passie, talent en vakbekwaamheid.

Met meer dan 800 deelnemers verspreid over voorrondes en 84 finalisten uit het hele land, overtrof deze vierde editie alle voorgaande jaren. De leerlingen streden om de felbegeerde titel ‘PROfessional van het jaar’ in een steeds breder aanbod van vakgebieden. Wat ooit begon als een puur horecagerichte wedstrijd – met koken, serveren en bakken– is inmiddels uitgegroeid tot een indrukwekkende showcase van vakmanschap met ook groenvoorziening, bloemverzorging, houtbewerking en, als nieuwste toevoeging dit jaar, metaaltechniek.

De drijvende kracht achter deze wedstrijd is Marco Bemelmans, vakdocent horeca, bakkerij en catering op het Elde College. Als bedenker én organisator van PROfessionals zet hij zich onvermoeibaar in voor het zichtbaar maken van talent in het praktijkonderwijs. Zijn tomeloze inzet bleef niet onopgemerkt: Marco ontving eerder al van SVH het Hart voor de Horeca, een bijzondere erkenning voor zijn jarenlange betrokkenheid binnen de horecasector. Zijn boodschap is helder en inspirerend: “Ieder kind met een talent verdient de kans om dat talent te laten schitteren.”

Samen bouwen aan de toekomst

Die kans krijgen de leerlingen volop tijdens PROfessionals. Want de wedstrijd is meer dan een momentopname: het is een leerzame, verbindende ervaring die jongeren laat groeien in zelfvertrouwen. Ze tonen hun vaardigheden aan een breed publiek en ontdekken tegelijkertijd wat hun mogelijkheden zijn op de arbeidsmarkt. Door de combinatie van vakwedstrijd, onderwijsmarkt en erkenning ontstaat een krachtig platform dat jongeren én hun omgeving verder brengt.

PRO-onderwijs: een podium voor praktijkgerichte leerlingen

Dit sluit naadloos aan bij de kern van het PRO-onderwijs, dat gericht is op jongeren die leren door te doen. Sinds 2021 ontvangen leerlingen binnen deze onderwijsvorm een erkend diploma, waarvan een persoonlijk portfolio een essentieel onderdeel vormt. In dit portfolio worden onder andere stage-ervaringen, vakken en branchecertificaten vastgelegd. Het is daarmee een waardevol instrument waarmee leerlingen hun ontwikkeling zichtbaar en meetbaar maken.

SVH Praktijkbewijzen: waardering voor echt vakmanschap

Met de SVH Praktijkbewijzen kunnen praktijkvaardigheden op een erkende manier worden vastgelegd. Denk aan handelingen als ‘bakken in de pan’ of ‘klantgericht serveren’ — concrete prestaties die direct op de werkvloer zichtbaar zijn. Door het behalen van deze praktijkbewijzen wordt helder wat iemand écht in de vingers heeft. Dat levert niet alleen waarde op voor het portfolio van de leerling, maar ook voor het bedrijf waarin hij of zij werkt. Wanneer alle benodigde praktijkbewijzen binnen een vakgebied zijn behaald, kan het bijbehorende SVH Branchediploma worden aangevraagd. Zo ontstaat een leerroute waarin talent op een praktische en haalbare manier wordt erkend.