Gastronomie
Van perfecte combinaties van dranken met gerechten tot ultieme smaakbeleving, zo word je gastronomie-specialist!
Ultieme smaakbeleving
Werken als gastronomie-specialist
Als gastronomie-specialist verras je je gasten elke dag weer met superlekkere combinaties van gerechten met wijn, bier, thee en andere dranken.
Met de specialisatie gastronomie vergroot je je professionele kennis over de wereld van gastronomie. SVH maakt hiervoor examens en leermiddelen, zoals boeken en e-learnings. Zo kun je examen doen om het SVH Diploma Gastronomie te halen. Dit diploma haal je door twee examens succesvol af te leggen: het computer-examen theorie en het praktijkexamen.
SVH Gastronomie
Met gastronomie leer je hoe je smaakprofielen van dranken en gerechten bepaalt en hoe je deze met elkaar combineert. Ook leer je hoe je advies over drank-spijscombinaties enthousiast en met onderbouwing overbrengt aan gasten.
Examen SVH Gastronomie
Het examen bestaat uit twee aparte examens: een computer-examen theorie en een organoleptisch praktijkexamen. Dat betekent dat je drank en combinaties met drank moet proeven.
Examen doen
Branche erkende opleiders
Wil je het SVH Diploma halen? Dan volg je een opleiding bij een SVH-erkende opleider. Deze opleiding sluit je af met het SVH-examen. De SVH-erkende opleiders herken je aan het erkenningslogo.
Bekijk alle opleiders voor gastronomie
De vlag kan uit!
Wat heb je aan een SVH Diploma?
Met je diploma ben je waardevoller voor werkgevers en heb je een grotere kans op een leuke baan. Meer diploma’s halen?
SVH werkt met allerlei specialisaties, zodat je meer diploma’s kunt halen om je verder te specialiseren. Denk aan specialisaties waarbij je je verdiept in koffie, thee, wijn of bier. Bekijk alle specialisaties via onderstaande link.
SVH Diploma kwijt?
Dan kun je een SVH Bewijs van afgifte bestellen. Je kunt ook het SVH Diplomaregister raadplegen.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de eindtermen voor Gastronomie?
De SVH-examens zijn gebaseerd op eindtermen. De eindtermen zijn korte omschrijvingen van de kennis, inzichten en vaardigheden die je aan het eind van de opleiding of examen moet hebben.
Bekijk alle veelgestelde vragen