Op dit moment biedt SVH nog geen examen aan voor thee. We onderzoeken de vraag in de markt naar deze examens. Je kunt wel al kiezen voor een SVH erkende opleiding. Deze vind je op www.horeca.nl. Je ontvangt na het succesvol doorlopen van een jaaropleiding het SVH diploma Theesommelier via de opleider.

Tijdens deze opleiding ga je veel proeven, proeven en nog meer proeven. Hiermee bouw je een referentiekader voor smaak op. Door iedere lesdag te beginnen met een theoretische toets en door de praktijkopdrachten voor thuis blijft alle opgedane kennis je goed bij. Na deze opleiding weet jij onder andere alles over de geschiedenis van thee, waar en hoe het groeit, de verschillen in smaak en de parameters om de smaak van thee te optimaliseren. Daarnaast ga je in de praktijk aan de slag met het maken van thee- en spijscombinaties en diverse zetmethoden.