Keukenassistent
Zo haal je je SVH Diploma Keukenassistent!
Ingrediënten voor groei
Werken als keukenassistent
Keukenassistent is een startfunctie. Dat wil zeggen dat je veel leert en ervaring opdoet als je in de keuken begint. Heb je voldoende geleerd?
Als je voldoende geleerd hebt dan kun je examen doen om het SVH Diploma Keukenassistent (KAS) te halen.
Wat doet een keukenassistent?
Een keukenassistent voert werkzaamheden in de keuken uit, zoals:
- de kok assisteren bij het koken;
- een planning maken;
- ingrediënten en materialen verzamelen;
- eenvoudige gerechten voorbereiden;
- je werkplek afruimen en schoonmaken.
Welke eigenschappen moet je hebben?
Als keukenassistent vind je het leuk om samen met andere mensen te werken. Je vindt het niet erg om anderen te helpen, zeker niet als het druk is. Je begrijpt ook waarom hygiëne belangrijk is.
Toetsen, proeven, slagen
Alles wat je moet weten over het examen
Het examen SVH Keukenassistent (KAS) bestaat uit een praktijkdeel en een theoriedeel.
Haal je diploma bij een opleider
Om het diploma te halen volg je een opleiding bij een opleider die de branche erkent. Je sluit de opleiding af met het examen.
Bekijk alle opleiders voor keukenassistent
Diplomapiramide SVH Meesterkok
Wat je aan je diploma hebt
Met je diploma ben je waardevoller voor werkgevers en heb je een grotere kans op een leuke baan. Meer diploma’s halen?
SVH werkt met diplomapiramides, zodat je meer diploma’s kunt halen om door te groeien. Keukenassistent is onderdeel van de diplomapiramide van SVH Meesterkok. Als je de opleiding keukenassistent hebt afgerond, klim je verder via kok, zelfstandig werkend kok en leidinggevende keuken op naar gezel meesterkok. Als hoogste graad van vakbekwaamheid vind je bovenaan de piramide de SVH Meesterkok. Deze piramide laat zien welke plek het niveau keukenassistent in deze piramide heeft.
SVH Diploma kwijt?
Dan kun je een SVH Bewijs van afgifte bestellen. Je kunt ook het SVH Diplomaregister raadplegen.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de eindtermen voor Keuken?
De SVH-examens zijn gebaseerd op een kwalificatiedossier. Dit dossier bevat de eisen van de branche en is samen met de branche verder uitgewerkt. Op deze manier wordt de arbeidsmarktrelevantie van het diploma en de aansluiting tussen onderwijs en beroepspraktijk geborgd. De vertaling van de eisen vanuit de branche is verwerkt in de toelichting op het kwalificatiedossier.
- Toelichting Kwalificatiedossier Keukenassistent (KAS)
- Toelichting Kwalificatiedossier Kok
- Toelichting Kwalificatiedossier Zelfstandig Werkend Kok
- Toelichting Kwalificatiedossier Gespecialiseerd kok