Kok
Zo haal je je SVH Diploma Kok!
Ingrediënten voor groei
Werken als kok
Als kok bereid je gerechten van de menukaart en maak je borden mooi op, voordat ze naar de gasten gaan. Heb je dit in de vingers?
Als je dit in de vingers hebt, kun je examen doen om het SVH Diploma kok te halen.
Wat doet een kok?
Een kok voert onder begeleiding werkzaamheden in de keuken uit, zoals:
- ingrediënten klaarzetten of ze voorbereiden, zodat andere koks ermee aan de slag kunnen;
- borden mooi opmaken voordat ze naar gasten gaan;
- de keuken netjes en schoon houden;
- nieuwe voorraad in ontvangst nemen.
Welke eigenschappen moet je hebben?
Je vindt het leuk om creatief met etenswaren bezig te zijn. Het is belangrijk dat je goed met anderen kunt samenwerken. Ook moet je kunnen omgaan met stressvolle situaties. Verder ben je flexibel, want je werkt als kok vaak in de avonden en weekenden. Bovendien ben je servicegericht, nauwkeurig en begrijp je waarom hygiëne belangrijk is.
Toetsen, proeven, slagen
Alles over het examen
Het examen SVH Kok bestaat uit een praktijkdeel en een theoriedeel.
Leermiddelen Nederlandstalig
Bekijk alle Nederlandstalige (digitale) leermiddelen voor Kok in de webshop!
Haal je diploma bij een opleider
Om het diploma te halen volg je een opleiding bij een opleider die de branche erkent. Je sluit de opleiding af met het examen.
Bekijk alle opleiders voor kok
Diplomapiramide SVH Meesterkok
Wat je aan je diploma hebt
Met je diploma ben je waardevoller voor werkgevers en heb je een grotere kans op een leuke baan. Meer diploma’s halen?
SVH werkt met diplomapiramides, zodat je meer diploma’s kunt halen om door te groeien. Kok is onderdeel van de diplomapiramide van SVH Meesterkok. Als je het SVH Diploma Kok hebt afgerond, klim je verder via zelfstandig werkend kok, leidinggevende keuken en gespecialiseerd kok op naar gezel meesterkok. Als hoogste graad van vakbekwaamheid vind je bovenaan de piramide de SVH Meesterkok. Deze piramide laat zien welke plek het niveau kok in deze piramide heeft.
SVH Diploma kwijt?
Dan kun je een SVH Bewijs van afgifte bestellen. Je kunt ook het SVH Diplomaregister raadplegen.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de eindtermen voor Keuken?
De SVH-examens zijn gebaseerd op een kwalificatiedossier. Dit dossier bevat de eisen van de branche en is samen met de branche verder uitgewerkt. Op deze manier wordt de arbeidsmarktrelevantie van het diploma en de aansluiting tussen onderwijs en beroepspraktijk geborgd. De vertaling van de eisen vanuit de branche is verwerkt in de toelichting op het kwalificatiedossier.
- Toelichting Kwalificatiedossier Keukenassistent (KAS)
- Toelichting Kwalificatiedossier Kok
- Toelichting Kwalificatiedossier Zelfstandig Werkend Kok
- Toelichting Kwalificatiedossier Gespecialiseerd kok
Bekijk alle veelgestelde vragen