Als manager/ondernemer in de horeca geef je leiding aan de medewerkers in bijvoorbeeld een hotel, café of restaurant. Dit kan je eigen onderneming zijn of de onderneming van iemand anders. Daarnaast kun je als meewerkend manager/ondernemer ook meewerken als kok of gastheer/-vrouw in het bedrijf. Jouw taak als (meewerkend) manager/ondernemer is personeel motiveren, winst maken en een goede sfeer creëren.