Nieuws

Maandag 14 april zijn de gastronomische talenten van Nederland de strijd met elkaar aangegaan tijdens Talent van de Toekomst 2025. De elfde editie van deze jaarlijkse vakwedstrijd waarin totaal 80 jonge koks en gastheren & -vrouwen hebben meegedaan. Van de 16 deelnemende teams aan de wedstrijd voor koks is de brigade van de ROC van Amsterdam Sterklas uitgeroepen tot winnaar van Talent van de Toekomst 2025. Bodhy van der Louw, Sem Klein Oonk en Wessel Bijl wisten zich staande te houden in een heftige concurrentiestrijd. Ze hebben een prachtig menu gecreëerd waaraan de jury de meeste punten heeft gegeven. 

Eerder communiceerden we over de introductie van de Commis Challenge. Een nieuw wedstrijd-element binnen Bocuse d’Or Nederland. Dit podium, speciaal voor jonge culinaire talenten in opleiding die zichzelf in de rol van commis zien en naast Jet Loos - Flore** Nederland willen vertegenwoordigen binnen de #roadtolyon, is verplaatst van 14 april naar 19 mei. En biedt ruimte voor inschrijvingen.

SVH en Wouter Verkerk organiseren wedstrijd Beste Terras van Nederland 2025. Ondernemers bepalen hun eigen doelen en leggen deze vast, dát wordt de maatstaf. Het winnende team maakt kans op 6 tickets voor een trip naar Nice om daar een welverdiende terraservaring te beleven.

Na een intensieve theorieronde en een proeftechnisch gedeelte heeft de jury van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs de tien deelnemers geselecteerd die doorgaan naar de finale. De toptalenten streden op maandag 7 april 2025 tegen elkaar in deze prestigieuze wedstrijd voor gastvrijheidstalent tussen de 20 en 26 jaar, die dit jaar voor de 24e keer wordt gehouden.

Harmen School van Landstede Zwolle heeft de landelijke finale van de CuliQuiz Battle 2025 gewonnen. De finale vond maandagmiddag plaats in de H20 Esports Stadium in Purmerend en bracht studenten en professionals uit het hele land samen voor een middag vol kennis, vakmanschap en inspiratie binnen de hospitalitysector.

Na het succes van vorig jaar keert de wedstrijd Talent van de Toekomst op maandag 14 april 2025 terug! Ook dit jaar krijgen mbo-studenten met een passie voor gastronomie en gastvrijheid de kans om hun talenten te laten zien. Met de expertise van maar liefst zeven SVH Meesters in de jury, belooft deze editie wederom een groot succes te worden. Samen met onze founders Koppert Cress, Miele, Gault Millau en onze partners, kijken we uit naar een spannende wedstrijd. 

Meer dan 130 leermeesters in de horeca en hospitality bezochten donderdag 13 maart de Dag van de Leermeester. Het thema van het netwerk- en inspiratie-event, dat plaatsvond bij het Horeca & Toerisme in Nieuwegein, was ‘verschillende generaties op de werkvloer’.

Op zondag 9 maart 2025 heeft het SVH Gilde van Meesterijsbereiders zich op diverse manieren gepresenteerd tijdens de IJsVak-Beurs. Dit jaar opende de beurs wederom met een bijzonder "ijsontbijt", een initiatief van dit Gilde om ijs op een verrassende manier in de schijnwerpers te zetten.

Rotterdam, 6 maart 2025 - Jonge culinaire talenten krijgen een unieke kans om Nederland te vertegenwoordigen op het wereldtoneel van de gastronomie. De inschrijvingen voor de Bocuse d’Or Commis Challenge 2025 zijn geopend! Deze prestigieuze wedstrijd biedt jonge chefs in opleiding de mogelijkheid om de felbegeerde rol van commis te vervullen en samen met de Nederlandse kandidaat deel te nemen aan de Europese finale in 2026 en mogelijk de wereldfinale in Lyon in 2027.

De 24ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebied van gastheerschap? Zit het gastronomisch in de watten leggen van gasten en het verlenen van topservice in jouw bloed? Ben je tussen de 20 en 26 jaar? Schijf je dan uiterlijk 30 maart 2025 in!  

SVH en horeca-uitzendingsbureau Recolo bundelen hun krachten met de Recolo Academy. Via deze academy worden e-learnings aangeboden aan medewerkers en sollicitanten in de horeca om professionele ontwikkeling en groei te stimuleren. Met deze samenwerking willen SVH en Recolo de vakbekwaamheid binnen de sector verder vergroten.

SVH en Horeca Management Academy (HM Academy) bundelen hun krachten om horecaondernemers en -managers te ondersteunen in hun dagelijkse werkzaamheden en zich als ondernemer en werkgever verder te professionaliseren. De management e-learnings van SVH komen nu ook via de HM Academy beschikbaar voor startende en meer ervaren ondernemers.