Eetbare kunstwerkjes, daar staan wij achter.
Nieuws
21 mrt. 2019
Edger Groeneveld geslaagd voor Meesterproef SVH Wijnmeester
Op woensdag 20 maart 2019 is Edger Groeneveld, Sommelier bij Restaurant ’t Nonnetje** in Harderwijk, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Wijnmeester. Na zijn inauguratie mag Edger als 35ste SVH Wijnmeester toetreden tot de SVH Meesterfamilie.
18 mrt. 2019
Piet Tamminga geïnaugureerd tot 32ste SVH Meesterijsbereider
Op maandag 18 maart is Piet Tamminga, ijsbereider en eigenaar van Puur Tamminga in Veenendaal, geïnaugureerd tot 32ste SVH Meesterijsbereider. Tijdens de inauguratie ontving Piet het Meesterlint en het SVH Meesterdiploma van zijn inaugurator Pieter Kluyver, directeur Guersney Cream Services ltd.
12 mrt. 2019
Mounir Toub de nieuwe BAS & KAS ambassadeur
Mounir Toub is sinds dit jaar de nieuwe BAS & KAS ambassadeur. Als ambassadeur gaat hij bij scholen kijken waar hij docenten bij kan helpen. Je hebt bijvoorbeeld docenten die goed kunnen lesgeven, maar
moeite kunnen hebben met het vaktechnische gedeelte en andersom. Hij gaat zijn uiterste best doen om beide expertises met elkaar te koppelen.
12 mrt. 2019
BAS & KAS wordt vernieuwd
De nieuwe mix bestaat uit theorieboeken, werkboeken, praktijkkaarten, instructiefilms en een online omgeving. De oude methode werd door gebruikers als ‘te talig’ benoemd. In het nieuwe theorieboek wordt de theorie daarom kort en bondig uitgelegd, ondersteund door veel beeldmateriaal.
11 mrt. 2019
Ronnie Brouwer geïnaugureerd tot 34ste SVH Wijnmeester
Op maandag 11 maart is Ronnie Brouwer, Restaurantmanager/Sommelier bij Restaurant De Kromme Dissel* in Heelsum, geïnaugureerd tot 34ste SVH Wijnmeester. Tijdens de inauguratie ontving Ronnie het Meesterlint en het SVH Meesterdiploma.
11 mrt. 2019
Eerste diploma’s SVH Pizzaiolo uitgereikt
Op maandag 11 maart hebben de cursisten van Dok030, na het succesvol afleggen van het examen, als allereerste het branchediploma SVH Pizzaiolo in ontvangst genomen. Het diploma voorziet in de behoefte van de branche aan meer geschoolde, ambachtelijke pizzabakkers.
11 mrt. 2019
Horeca groeit tot 2025 met 100.000 medewerkers
Eind 2018 heeft SVH, samen met KHN - Koninklijke Horeca Nederland, uitgebreid onderzoek gedaan naar de arbeidsmarkt in de horeca anno nu. Op de Horecava RAI Amsterdam zijn de eerste details al bekendgemaakt. Misset Horeca brengt nu de verdere inhoud van de rapportage naar buiten. Hoe kun je als ondernemer inspelen op de veranderingen?
22 feb. 2019
Eerste particuliere opleider met marketing & sales aan de slag!
Een primeur: particuliere opleider MHD Services start binnenkort een opleiding voor marketing en sales waarbij de boeken uit de PlanBoek-serie voor ondernemers worden gebruikt. In de boeken staat marketinggericht denken en ondernemen centraal. De opleiding, specifiek voor de Nederlandse horecabranche, is vooral praktijkgericht en bedoeld voor (toekomstige) horecamedewerkers en zal eind maart van start gaan.
12 feb. 2019
Opleiding van topkok Ron Blaauw erkend als SVH-brancheopleiding.
Tijdens de officiële opening van Blaauw’s nieuwe restaurant Ron Gastrobar Indonesia Downtown, heeft het Ron Blaauw College het SVH-erkenningskeurmerk ontvangen voor de brancheopleiding SVH Keukenassistent. Het is de eerste opleiding, opgezet door en in het bedrijf zelf, die erkend is volgens de kwaliteitseisen van de SVH Erkenningsregeling Horecaopleidingen.
5 feb. 2019
Horeca Talentendag Ulft
Op dinsdag 12 en woensdag 13 februari 2019 vindt de Horecatalentendag in de DRU Cultuurfabriek in Ulft plaats. SVH is hierbij aanwezig met een kleine stand en tijdens het Lagerhuisdebat.
